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Une visite dans un marché rural est un moyen fantastique d’avoir un aperçu de la vie marocaine authentique et l’une des meilleures excursions d’une journée au départ d’Essaouira. Les commerçants locaux descendent dans un village autrement endormi et poussiéreux avec leurs piles de fruits et légumes, leurs paniers tressés, leur bétail, leurs épices, leurs ustensiles de cuisine et bien plus encore pour créer un épicentre animé de la communauté. C’est là que les habitants (généralement des hommes) ne se rendent pas seulement pour leurs courses hebdomadaires, mais aussi pour socialiser et faire des affaires autour d’un thé à la menthe et d’un barbecue.
Si votre visite à Essaouira ne coïncide pas avec le marché dominical de Had Draa, l’un des plus grands du Maroc, la meilleure option de la région est Ida Ougourd, qui se tient tous les mercredis. En effet, la visite d’un marché rural est l’une des meilleures choses à faire à Essaouira.
Situé à flanc de colline, le marché est séparé en zones distinctes : un grand marché de fruits et légumes ouvert déborde devant la mosquée, un abattoir halal se trouve dans une petite ruelle et des animaux sont échangés sur une place fortifiée. Il y a même un parc à ânes (par opposition à un parking).
Ida Ougourd est un régal coloré pour les sens. Prenez votre temps pour vous promener et tout absorber. Arrêtez-vous pour discuter avec les vendeurs de l’étal et achetez peut-être quelques articles. Ce sera une expérience mémorable.

À quelle heure aller au marché Ida Ougourd ?
Les vendeurs du marché arrivent à partir de 5 heures du matin pour s’installer et une grande partie de la vente de bétail a lieu aux premières heures. Cependant, le marché est toujours animé à 8 heures du matin, alors ne vous inquiétez pas de manquer le petit-déjeuner pour vous y rendre. Bien qu’à 10 heures, les choses commencent à se calmer et à midi, le marché est terminé.
Que porter au marché d’Ida Ougourd
Veuillez vous habiller modestement pour vous promener dans les marchés (couvrir les épaules et porter des pantalons / jupes longs). Les femmes n’ont pas besoin de se couvrir la tête.
Comme le sol est inégal et sale par endroits, des chaussures fermées sont conseillées, en particulier pour la section viande.

Argent comptant seulement
Si vous magasinez, ne vous attendez pas à payer par carte. Il s’agit d’une zone réservée aux espèces et vous devrez marchander. Gardez votre sang-froid lorsque vous négociez un prix équitable ; Soyez ferme mais poli.
Est-ce que vous vous sentez en sécurité
Les hommes dominent les marchés ici, qu’ils vendent ou achètent. Je me suis promené sur les marchés en tant que voyageuse solo et aussi avec mes enfants (nous avons tous les cheveux blonds). Les gens me disent bonjour car j’ai l’air différent, et on m’a demandé si j’étais marié quand j’étais seul, mais je ne me suis jamais senti menacé ou mal à l’aise.

Prendre des photos
Le marché d’Ida Ougourd est le rêve de tout photographe. Mais demandez toujours avant de prendre des photos. Si quelqu’un dit « non », ne le poussez pas et passez à autre chose. Certains peuvent demander de l’argent (c’est à vous de décider) et d’autres peuvent simplement vouloir discuter.
Un mot sur la section viande
La section viande du marché d’Ida Ougourd, qui est en fait un abattoir halal, est très crue et sanglante. Des pattes de chèvre et de vache avec des sabots aux côtés de carcasses sanglantes pendent le long des sentiers et nécessitent des manœuvres prudentes lors de la promenade. Attendez-vous également à voir des têtes de chèvres, de vaches et de chameaux exposées. Il vaut mieux éviter cette zone si vous savez que cela vous rendra mal à l’aise.



Comment se rendre au marché d’Ida Ougourd
Il faut compter 25 minutes de trajet entre Essaouira et le marché d’Ida Ougourd.
Le moyen le plus simple de se rendre au marché d’Ida Ougourd est de réserver un chauffeur dans votre hébergement. Sinon, si vous souhaitez utiliser les transports en commun, il y a soit le bus, soit le Grand Taxi.
Si vous êtes un groupe de 4 personnes ou plus, une voiture privée est l’option la plus efficace. Attendez-vous à payer 200DH aller-retour.
Pour prendre le bus d’Essaouira à Ida Ougourd, prenez le bus Lima No1 depuis l’extérieur de Bab Doukkala. Le tarif est de 7DH par personne et le trajet dure 45 minutes (deux fois plus long qu’en voiture directe). Le bus pour Ida Ougourd part vers 7 heures du matin (ne vous attendez pas à ce qu’il arrive/parte à l’heure).
L’option de transport en commun la plus pratique pour se rendre au marché d’Ida Ougourd depuis Essaouira est de prendre un Grand Taxi. C’est exactement le même tarif que le bus (7DH par personne). Les Grands Taxis partent de la station Grand Taxi, au nord de la médina (cliquez ici pour l’emplacement). Pour économiser de marcher jusqu’à la station Grand Taxi, vous pouvez y prendre un petit taxi (7DH). Lorsque vous arrivez à la station Grand Taxi, dites que vous souhaitez aller à Ida Ougourd et vous serez conduit à un taxi. Le jour du marché, vous n’attendrez que 5 minutes jusqu’à ce que le Grand Taxi soit plein et prêt à partir. Ou vous pouvez payer pour les autres sièges et avoir le Grand Taxi pour vous.
Pour retourner à Essaouira après avoir exploré le marché d’Ida Ougourd, il y a des Grands Taxis et des minibus qui vous attendent.

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